طرز تهیه خورشت فسنجان

خورشت فسنجون ازجمله غذاهای پرکالری است.به خصوص اگر در آن از گوشت قرمز استفاده شود. اصلی‌ترین ماده مورد استفاده در این خورشت، گردوی آسیاب شده است و همه ما تقریباً با ارزش غذایی گردو که منبعی غنی از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی لازم برای بدن است، آشنا هستیم.

ادامه مطلب

فروش گردو تویسرکان

تویسرکان، قطب گردوی ایران

منطقه تويسركان با توجه به شرايط آب و هوايي،يكي از مناسب ترين مناطق براي كا شت گردو مي باشد،زيرا گردو از درختاني است كه طالب آب و هواي كوهستاني و دره اي مي باشد،البته درخت گردو در مناطقي ديگر از ايران و حتي در چين ،فرانسه،ژاپن و آمريكا كشت مي شود ،اما هيچ يك كيفيت گردوي تويسركان را ندارندو متاسفانه در حال حاضر بعضي از سودجويان اقتصادي انواع مختلف مغز گردوي مناطق ديگر را به تويسركان آورده و با مغز گردوي آنجا مخلوط كرده و به اسم مغز گردوي تويسركان به فروش مي رسانند.

ادامه مطلب

تویسرکان، قطعه‌ای از بهشت ایران

تویسرکان یکی از شهرهای بسیار کهن و باستانی ایران است که قدمتش به۳ تا ۴ هزار سال پیش می رسد. نام اولیه این سرزمین زورآور یا رودآور بوده که در حال حاضر از این اسم روستایی به نام رودآور در ۷ کیلومتری جنوب غربی شهر تویسرکان باقی مانده است. 
برخی معتقدند تویسرکان از۲ قصبه توی و سرکان تشکیل شده که سرکان فعلاً در۱۰ کیلومتری شمال شهر وجود دارد و توی هم همان تویسرکان فعلی است. 

ادامه مطلب